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日文食物篇︰和食的日文名

本篇教大家認識各種常見日本菜的日文名稱,如牛丼、蕎麥麵、天婦羅、定食、壽司、刺身、唐揚、飯團等詞彙。

按圖學習各種和食的日文名稱

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日本料理 日文名稱 教學影片


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日本料理日文

日本料理日文名稱對照表

日語 / 中文 / 英文 日本料理名稱對照表 Japanese Cuisine Vocabularies in Japanese, Chinese, and English
漢字 平仮名 羅馬字 中国語 英語
牛丼

ぎゅうどん

gyuudon 牛肉蓋飯
  • beef-over-rice-bowl
寿司

すし

sushi 壽司 sushi
蕎麦

そば

soba 蕎麥麵
  • buckwheat noodle, soba
 

うどん

udon 烏冬 udon
茶碗蒸し

ちゃわんむし

chawanmushi 日式蒸蛋 steamed egg hotchpotch
唐揚げ

からあげ

karaage 日式炸雞  fried chicken
定食 ていしょく teeshoku 定食
  • set meal
刺し身 さしみ sashimi 刺身 sashimi
天婦羅 てんぷら tenpura 天婦羅 tempura
お握り

おにぎり

onigiri 飯團 riceball
卵焼き

たまごやき

tamagoyaki 玉子燒
  • rolled egg
味噌汁 みそしる mioshiru 麵鼓湯
  • bean paste soup,
miso soup

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